توقف جداسازی روغن و بافت دانه ای: امولسیفایر خلاء BEKO برای سس های کیترینگ و پخت

در تولید سس کیترینگ و پر کردن کیک، جداسازی روغن-آب، بافت خشن، حباب های هوا و دسته های ناپایدار شایع ترین سردردها هستند. بسیاری از تولیدکنندگان از امولسیفایرهای همزن معمولی یا با راندمان پایین- استفاده می‌کنند که منجر به طعم نامناسب، ماندگاری کوتاه، کیفیت ناسازگار و از دست رفتن اعتماد مشتری می‌شود. برای سس مایونز، سس سالاد، سس چیلی، کاستارد، فیلینگ خامه و سس پنیر، این مشکلات مستقیماً ارتقاء محصول و گسترش بازار را محدود می‌کند.

BEKOامولسیفایر هموژن کننده خلاءبه طور ویژه برای حل این نقاط درد اصلی طراحی شده است. بر خلاف امولسیفایرهای معمولی که فقط اختلاط ساده را انجام می دهند، BEKO هوازدگی خلاء، همگن سازی برشی بالا و کنترل دقیق دما را برای ایجاد سس های پایدار، صاف و با کیفیت- با هم ترکیب می کند.

محیط خلاء کامل (-0.08 مگاپاسکال) حباب های هوا را در حین اختلاط کاملا حذف می کند و از اکسید شدن، تغییر رنگ و لایه بندی جلوگیری می کند. محصولات ساخته شده توسط BEKO دارای رنگ روشن، براقی ظریف و بافت متراکم هستند که بسیار برتر از سس های مخلوط شده در هوای آزاد است. امولسیفایرهای معمولی هوا را در داخل به دام می اندازند و باعث جدا شدن سریع و ماندگاری کوتاه تر می شوند.

سیستم استاتور-روتور برشی بالا- BEKO ذرات را تا سطح میکرون می شکند و از پراکندگی یکنواخت روغن، آب، پودر و مواد افزودنی اطمینان حاصل می کند. این حس بسیار{3}}در دهانی صاف برای پخت پرکننده‌ها و سس‌های غذای ممتاز ایجاد می‌کند. با BEKO، بافت دانه دانه و تفاوت های دسته ای را از بین می برید.

ایمنی مواد غذایی با فولاد ضد زنگ 304 یا 316، پولیش بهداشتی و مخلوط کردن خراش دیوار{2}}برای جلوگیری از باقیمانده تضمین می شود. تمیز کردن این تجهیزات آسان است و مطابق با استانداردهای جهانی تولید مواد غذایی است.

برای مشاغل کیترینگ و نانوایی، BEKO کیفیت محصول را بهبود می بخشد، ضایعات را کاهش می دهد، تولید را تثبیت می کند و رقابت برند را تقویت می کند.

BEKO - امولسیفایر هموژنز کننده خلاء حرفه ای برای سس های غذایی.

برای راه حل سفارشی خود با ما تماس بگیرید.

واتساپ:+86 15261658912
ایمیل:jkesale04@wuximixer.com

#BEKO #امولسیفایر #جاروبرقی #سنج ساز #پرکننده نانوایی #ماشین غذا