چرا میکسر emulsifyimng را برای انجام mayonnasie انتخاب کنید
Oct 26, 2019
پانسمان سالاد / مایونز یک امولسیون روغنی در آب است. امولسیون کلیدی مهمترین فناوری تولید سس سالاد / سس مایونز است. با توجه به عملکرد امولسیفایر و یکدست همگن سازنده برشی بالا ، باعث می شود سس سالاد / سس مایونز و کاستارد یک امولسیون پایدار باشد. از آنجا که روغن و آب مایعات ناسازگار با هم هستند ، برای تثبیت محصول ، باید امولسیون شوند. امولسیون فقط به میکرونیدلینگ فاز پراکنده شده با هم زدن شدید ، پراکندگی یکنواخت در فاز مداوم نیاز ندارد. از امولسیفایر. یول شبیه به امولسیفایر است ، ظرفیت آن امولسیون را می توان با لسیتین و پروتئین موجود در زرده وصل کرد. این نه تنها باعث کاهش کشش سطحی بین فازهای روغن و آب می شود بلکه میکرونیزاسیون فاز پراکنده را تسهیل می کند. در همین زمان ، امولسیفایر روی سطح ذرات توزیع می شود تا از ترکیب ذرات جلوگیری شود.
شرکت Wuxi Jke ما در زمینه تحقیق و توسعه سس سالاد ، مایونز ، سس کاسکا و تجهیزات تولید سس West West تخصص دارد. ما با فن آوری اروپایی و آمریکایی ادغام می شویم ، قیمت مناسب داریم ، می توانیم با ارزش عالی ، مقرون به صرفه و فناوری مهر و موم اصلی فراهم کنیم ، مصرف کنندگان خارجی نیازی به نگرانی در مورد ناراحتی در نگهداری تجهیزات ما و عدم ثبات تجهیزات ندارند.
