دستگاه ساخت سس خردل سس ادویه حرفه ای

دستگاه ساخت سس خردل سس چاشنی حرفه ای، دستگاه مخلوط کن سس مایونز وکیوم

خردل قوام قهوه ای مایل به زرد با طعمی قوی و متمایز است. از آسیاب کردن دانه های سبزی خردل و مخلوط کردن آن با آب، سرکه یا شراب تهیه می شود. ادویه ها یا افزودنی های دیگر نیز برای تقویت عطر یا رنگ، مانند زردچوبه (رنگ و طعم) اضافه می شود. برای تهیه خردل می توان از سه نوع دانه خردل شامل دانه های خردل سفید یا زرد، خردل قهوه ای یا خردل هندی و خردل سیاه استفاده کرد. سس خردل قوی باعث ایجاد ناراحتی در حفره دهان و مجاری تنفسی می شود که تا حدی تحریک کننده است.

فرایند تولید

فرآیند تولید سس خردل شامل روش متناوب و روش پیوسته می باشد. روش متناوب این است که امولسیفایر را در قسمتی از فاز آبی پراکنده می کنیم، سپس به طور متناوب قسمت کوچکی از فاز روغن و قسمت باقی مانده از فاز آبی را اضافه می کنیم و سپس امولسیون اولیه به دست آمده را همگن می کنیم: روش پیوسته مخلوط کردن است. فاز آبی و امولسیفایر را به طور یکنواخت، و سپس روغن را به تدریج تحت هم زدن شدید اضافه کنید تا امولسیون شدن محقق شود. روش تولید پیوسته برای انجام همزمان در دستگاه امولسیون ساز خلاء، پمپاژ خلاء، تغذیه روغن و سرکه و هم زدن امولسیون سازی مناسب است. تجهیزات هموژنیزاسیون یک هموژنایزر آسیاب است.

تگ های محبوب: دستگاه ساخت سس خردل سس چاشنی حرفه ای، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، قیمت پایین، ساخت چین